Vier is het enige getalwoord in de Nederlandse taal dat evenveel letters telt ‘als het betekent’.
Het is ook de stam van VIEREN.
En het betekent VUUR in het westvlaams.

Maar bovenal is VIER het restaurant van Bas&An.
Het interieur moest het verhaal van de keuken vertellen.
Regionaal en met respect voor de omgeving geteeld.
Ter plekke versneden om restafval tot het minimum te herleiden.
En met liefde en het juiste drankje geserveerd.

Duurzame gastronomie van vestiaire tot in de teljoor!
Zo zijn oa de betongrijze kastdeuren afgewerkt met een gereconstrueerde fineer en worden deze geopend met oudroze grepen vervaardigd uit restleder.

De middelhoge eettafel aan de entree zorgt voor een uitgebalanceerd oogcontact tussen de tafelgasten en het publiek dat het restaurant verlaat.
Het ontwerp van de tafel volgt het bikinistring-patroon van de vloer, dat op zijn beurt weer de basis vormt voor het motief van de stalen scheidingswand. Ook op de ronde pendelbollen aan de zitbank keert dat maatwerkrooster terug.

4 symboliseert ook de maagd Maria, maar daar heb ik nix zinnigs over te vertellen…

fotooos by fort07 | www.fort07.be